[HOST] e as batatas verticalmente, deixando-as em palitos finos. Coloque um punhado. Do melhor tipo de batata à temperatura do óleo, aprenda os truques para um aperitivo digno de lanchonete. · 3. [HOST]ça o óleo com uma temperatura entre ºC e ºC. Corte-as em rodelas bem finas com auxílio de um ralo próprio. Descasque as batatas. Disponha as fatias sobre um pano de prato de forma, de maneira. Como fazer batata frita com batata normal. . A batata frita é uma delícia, mas tem de ser bem feita! Com as nossas dicas, você terá batatas sequinhas e crocantes. 1. · 2.